愛知県名古屋市中区
離乳食インストラクターの河崎です。
おやつを作る時。
体調の悪い赤ちゃんに何か
のど越しの良いものをあげたい時。
≪ゼラチン≫と≪寒天≫
どっちが赤ちゃんに向いているんでしょう?
答えは≪寒天≫
なぜ寒天の方がいいのか見ていきましょう。
ゼラチンも寒天もゼリーを作る時に使いますが
原料が違います。
ゼラチン100gに対して
たんぱく質はなんと85g以上!
内臓機能は未熟な赤ちゃんに
ゼラチンは負担になりかねません。
一方寒天は食物繊維が豊富で
便秘にも◎。
赤ちゃんに使用する時は
≪寒天≫を使ってくださいね。
調理面では粉寒天が使いやすいですよ☆
ゼラチンと寒天の調理時の違いは
また紹介しますね!
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ぜひお友達になってくださいね!
離乳食インストラクターの河崎です。
おやつを作る時。
体調の悪い赤ちゃんに何か
のど越しの良いものをあげたい時。
≪ゼラチン≫と≪寒天≫
どっちが赤ちゃんに向いているんでしょう?
答えは≪寒天≫
なぜ寒天の方がいいのか見ていきましょう。
ゼラチンも寒天もゼリーを作る時に使いますが
原料が違います。
ゼラチン・・・牛や豚の骨や皮
寒天・・・天草などの海藻
寒天・・・天草などの海藻
ゼラチン100gに対して
たんぱく質はなんと85g以上!
内臓機能は未熟な赤ちゃんに
ゼラチンは負担になりかねません。
一方寒天は食物繊維が豊富で
便秘にも◎。
赤ちゃんに使用する時は
≪寒天≫を使ってくださいね。
調理面では粉寒天が使いやすいですよ☆
ゼラチンと寒天の調理時の違いは
また紹介しますね!
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